Mes recettes
Bienvenue sur ma page de recettes ! Ici, je vous propose un large éventail de plats inspirés par la riche tradition culinaire somalienne, agrémentés de touches modernes et personnelles. Que vous soyez à la recherche d’une recette traditionnelle ou d’une idée rapide à préparer, vous trouverez ici de quoi satisfaire vos envies. Parcourez les recettes ci-dessous et laissez-vous tenter !
Mes recettes
Sauce de pois chiches avec riz basmati
Sauce de Pois Chiches Ingrédients : • 200 g de pois chiches • 1000 ml d’eau • 1 c. à café de sel • 1 oignon rouge • 1 oignon jaune • 1/2 piment vert • 5 gousses d’ail, hachées • 1 c. à café de paprika • 1 c. à café de curcuma • Poivre (au goût) • Origan (au goût) •...
Sauce au Haricot Rouge
Sauce au Haricot Rouge Ingrédients : • 180 g de haricots rouges • 1 oignon jeune • 1 oignon rouge • 15 gousses d’ail • 200 g de tomates • 2 c. à café de curcuma • Poivre (au goût) • 1 c. à café de paprika • 3 dl d’eau • 1/2 c. à café de sel • 1 piment vert • Basilic,...
Salade Mêlée
Salade Mêlée Ingrédients : • 1/2 laitue • 1/2 roquette (rucola) • 1 oignon rouge • 1 oignon bouquet • 1 poivron orange • 1/2 poivron rouge • 1 citron • 2 c. à soupe d’huile d’olive • 1 c. à café de sel • Herbes de Provence • Poivre • 3 œufs • Raisins secs Préparation...
Soupe de Courgettes et Lentilles Vertes
Soupe de Courgettes et Lentilles Vertes Ingrédients : • 100 g de lentilles vertes • 800 ml d’eau • 1 c. à café de sel • 3 courgettes • 700 ml d’eau • Basilic, poivre, origan (au goût) • Graines de courge et noix de sésame pour la décoration Préparation : 1. Trempez...
Soupe de lentilles corail et carottes
Soupe de Lentilles Corail et Carottes Ingrédients : • 50 g de lentilles corail • 8 carottes • 900 ml d’eau • 2 c. à café de sel • 1 c. à café de curcuma • Poivre, cannelle, origan (au goût) • 1 c. à soupe d’huile de coco • 1 c. à soupe de lait de coco Préparation : 1....